명절 대표 반찬 동그랑땡 간단하게 만드는 방법, 반죽의 활용, 보관방법
동그랑땡은 설 명절에 빠질 수 없는 음식 중 하나입니다. 고기와 다양한 재료를 섞어 동글동글하게 빚은 후 계란옷을 입혀 지져내는 간단하면서도 맛있는 전입니다. 동그랑땡의 반죽으로 표고버섯에 넣으면 표고버섯 전, 오이고추에 넣으면 고추전, 깻잎에 올려 접으면 깻잎 전이 되는 만능반죽이기도 합니다. 오늘은 명절 대표반찬 동그랑땡을 간단하게 만드는 방법, 반죽의 활용방법, 보관방법을 알아보겠습니다. 1. 간단하게 만드는 방법재료목록(2-3인분 기준)다진 돼지고기 또는 소고기 300g, 두부 1 반모, 당근 반 개, 양파 반 개, 부추 또는 대파 약간, 마늘 2쪽, 계란 1개, 전분가루 또는 밀가루 약간, 간장 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간, 참기를 1큰술, 설탕 약간 당근과 양파는 잘게 다져주고 부..
2025. 1. 26.
